“荞麦楞，”李想笑道：“即不是圆的也不是扁的，是棱角分明的。”

马鸿逵手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。马鸿逵不但拉面速度快，且拉出的面条粗细均匀，且不断裂，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。十一扣之后，面条细如发丝，且不断裂，一个个叹为观止。

面条光滑筋道，在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。

马鸿逵享受着崇拜的目光，得意洋洋的说道：“兰州有句顺口留形容往锅里下面：拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣。”

观看拉面好象是欣赏杂技表演，这就是中国烹饪之精华。

捞起拉面，泼上浓汤，淋上油泼辣子。

李想端起碗，汤清亮，肉酥香，面韧长，口水一下子泛滥成灾。

呼噜呼噜，一碗轻松吃完，一天寒气驱散干净，脸上泛出红光，呵呵笑道：“好吃！”

“李帅，再来一碗？”马鸿逵问道。

“不用啦？”李想猛摇头，望着这个就比脸盆小一号的大海碗，心生畏惧。

李想放下饭碗，大家伙也陆陆续续吃完了。

李想坐在暖暖的热炕上，听听外边人声已静，只有呼呼的风卷着大雪落地的沙沙声，方慢吞吞说道，“南京和北京有什么消息？”

汤约宛给李想递上一根手巾，说道：“孙中山大总统今天在接受美联社采访时发表谈话说：我一直以来都坚信这次革命运动是正义的，它必将成功。中国所有各省都从道义上、物质上和财政上予以支持……大总统介绍了民国与清廷的谈判，并坦率谈到中国现状。他言语中透出坚定的信心。对于西方各国驻北京使团不了解中国南方政权的真实情况，鼓励清廷顽固抵抗民国政府的行径，大总统表示忧虑，他坚信，清廷交出政权是大势所趋。”

李想接过手巾擦了一把脸，支唔着说道：“谁都看得出，清帝退位是大势所趋。但是西方各国驻北京使团不是不了解中国南方政权的真实情况，而是太了解啦，早看出来中国所有各省都从道义上、物质上和财政上根本没有予以南京临时政府支持，早看出来南京临时政府财政的窘迫。”

“大总统这是为了应付美联社的采访，能不把话说得漂亮点吗？”水仙儿啜着茶，悠悠说道。

李想点点头，用火筷子拨着炭盆，听汤约宛继续说道：“孙大总统对美联社的记者说，如果中华民国无法建立稳定政权并重建国内和平，责任在北京的清廷。清廷的袁世凯总理向我们确认，最近清廷接受了我们的条件。南北最终将实现停战。为了确保和平，我要求民国各省省长同意，一旦清帝宣布退位，他们就选举袁世凯为民国总统。各省在经过一番犹豫后，最终表示同意。袁世凯完全清楚此事。”