武德二年，张士贵在太宗的统率下，渡过黄河在山西击败勾结突厥的刘武周割据势力，取得了山西会战的重大胜利。唐高祖对张士贵的卓越战功，破格赏赐。

武德三年，张士贵又跟随太宗进军河南，凭借他在河南征战多年的优势，大败王世充和窦建德。此后，又跟随太宗东征河北。由于张士贵多次跟随太宗屡建战功，遂被授为秦王府将军，成为太宗的嫡系和心腹。

武德九年，在太宗夺取皇位的玄武之变中，张士贵又立有大功。《旧唐书太宗本纪》曾明确记载：“九年，皇太子建成、齐王元吉谋害太宗。六月四日，太宗率长孙无忌，张士贵等于玄武门诛之。”

太宗大概是从自己的经历中深知了玄武门长上职务之重要，所以他称帝后，立即任命张士贵为玄武门长上，成为禁卫军的首脑。

而真正让张士贵名垂青史的，是在原本历史当中的贞观十八年，太宗东征高丽，张士贵以辽东道行军总管的名义跟随太宗出征，十月还师，无结果。但安市大捷却是这次东征中打得最漂亮的一仗。

这次战斗打响后，张士贵首先率领精部队冲锋陷阵，当时在张士贵军中的薛仁贵身穿白色衣甲，手持方天戟杀入敌阵的英勇形象，给亲临前线的太宗留下了极为深刻而美好的印象。

后来太宗曾对薛仁贵说：“朕不喜得辽东，喜得卿也。”

东征回师后，薛仁贵一直跟随张士贵守卫玄武门。直到永徽四年，张士贵致仕，薛仁贵接替了守卫玄武门的重任。

次年，山洪暴发，由于薛仁贵奋力呼喊，救了高宗一命。高宗特赐他御马一匹。显庆三年，薛仁贵二次东征高丽时，张士贵已经离开了人间。

因此，张士贵对其部属薛仁贵始终是信赖、器重并大力扶持的，根本不存在加害之事。然而北宋以后出现的讲述隋唐故事的话本、小说和戏剧，却把张士贵说成是旧势力的代表，编造了许多迫害薛仁贵的故事，所有这些，纯属虚构。这是宋代及其以后的文人学士为了通过讲述历史，影射和抨击当朝权贵而虚构的，都是特有所指的。

张士贵最终于显庆初年病故，享年72岁。谥荆州都督、陪葬太宗昭陵，卒后唐高宗为他举办隆重葬礼，赠辅国大将军，谥号曰襄。当朝宰相上官仪亲自为他撰写墓志铭，对他为李唐王朝出生入死、屡建战功的一生给予极高的评价。又诏赠东园秘器，并给仪仗之荣，家族之荣耀与显赫达到了顶点。

因此虽然后世的一些文学作品当中对张士贵极为贬斥，但是在杜睿眼中，对这位身经百战，屡立奇功的将军却是极为推崇的。

这一次太宗钦命张士贵统军北征，便是要彻底将后世的蒙古地区掌控在手中，若不然，区区被打残了的奚人和室韦人，也值不得劳动这位尊神出马了！

闻听此言，杜睿也有些不高兴，道：“虢国公也是你这厮能编排的，还不住口！”

秦束见杜睿神情严厉，吐了吐舌头，也不敢再说什么了。

杜睿见大帐之中气氛有些沉闷，心中也是一叹，道：“将士们的辛苦，本帅都知道，然就像秦用将军方才所言，那些契丹人居无定所，我们一旦撤军，他们转瞬及至，如此一来，北疆的祸患，如何才能消除，试想一下，汉武帝若能在封狼居胥后，移民实边，何来永嘉之时，五胡乱华一说，当今圣上，若不是在剿灭颉利之后，便占据定襄，恐怕薛延陀也将成为我朝的心腹大患。秦束！你道虢国公征伐奚人，室韦人是件轻快的差派，你可曾想过，室韦人，奚人所居东西横跨万里之遥，若是要彻底肃清残敌，虢国公那边也不一定有我们轻便！”