郑朗说道：“这是去年冬天时我暗中授人种植的，正好到了收获季节。”

甘蔗在宋代种植很广泛了，仅品种就有多种分法，如粗细分类能分成昆仑、夹笛、青灰、桄榔，前三种皆可炼糖，桄榔蔗却是次品，吃吃可以，不能炼糖。或者又分为杜、西、艻、红四种，红蔗只能生吃，艻蔗可作砂糖，西蔗可以做糖霜，但不佳，色浅，士人不喜，做糖霜最好的是杜蔗。或者按照地域来分，有江、浙、闽、广、蜀川、荆湖南路，其中福建福唐，浙东四、明，广东番、禺与蜀川广、汉，遂、宁最为有名。也不能弄错了，不是岭南的最好，岭南只有番、禺最佳，其他地方品种皆有这样那样的缺点。

郑朗引进的正是四、明杜蔗。

种植方法也与后世不同，记得后世是春天才从地窖里将蔗种取出来，小田育钵，春末大田移载，甚至可以两季套种。

现在不是，先择其短者，节短者密，芽多，这一点与后世一样。不过郑朗是为了试验，无所谓。然后掘坑两尺深，坑阔窄也很有讲究，断去蔗尾，倒立坑中，以土盖之。

不同了，首先坑深。

时季也不同，冬月就要下坑种植。

后面又差不多，深耙搂土，令土质疏松，再经冬天寒冰冻酥，第二年甘蔗更容易成长。

又因其最耗地力，一旦种植，不能杂种任何庄稼，第二年必须休地，甚至要休上两年，换作其他庄稼耕种，过一两年后才能重新种植。可种蔗之利又大于种庄稼之利，有的地方官府宁肯不要这个利，也严禁种植甘蔗。但是百姓特别是地狭的福建路百姓为了生存，冒禁种之。

也要注意的，郑朗种它，最大底气是开了许多大圩，别弹劾我，正是有了我，才多产了许多粮食，种一些甘蔗合乎情理。如今涌来那么多灾民，想要他们过得好一点，更合理。

一直到第二年的十月才能砍伐，过早或者过迟皆会影响其含糖量。

所以这批甘蔗是刚刚才砍伐下来的。

大方向不敢动，有一个植物进化问题，在宋代是冬月种植，那就得冬月种植。

小的方面做一些改动，打了营养钵，不但是单株移载，刻意用营养钵育苗，先于小田将苗育好，到了春天才下大田。

还有一些变化，加了饼肥，想要它甜，有化肥也不管用，有粪肥同样也不大管用，那只是长高长壮的，只有饼肥特别是菜籽饼肥才能催甜。

但不好说，一千年前的甘蔗与一千年后的甘蔗完全是两样了，直到夏天来临，看到那几亩地甘蔗长势，才确认小田营养钵育苗没有耽搁它的成长，反而使它长势更好，渐渐透露一些风声，实际这时郑朗才真正将它放在心上。