花繁一想也是,给他找点事情做着,他就没空缠着自己了。
“倒还真有一件事。”花繁腌制好了鱼肉,把手洗干净,面向奥蓝略带无奈的说,“是做猪肉脯必须经历的一个环节,你现在可以先把它做了。”
奥蓝一听整个人都高兴起来,神采飞扬的说:“好啊好啊!我一定会做好的!”
若要做珍珠奶茶,其实珍珠也是需要提前做的,之后煮好了奶茶再直接加进去就能省很多时间。
但现在他们手上暂时没有做珍珠的原料,就只能做成纯奶茶,纯奶茶可以即喝即煮,没有必要现在就开始煮。
倒是制作猪肉脯有个要腌制肉糜的过程,需腌制一个小时左右。
现在腌制起来,他们吃了饭刚好就能直接上盘烤,而且步骤简单做起来不难,让奥蓝来正适合。
“先处理下猪肉吧。”花繁指指冰箱。
“就把猪肉洗干净就行了吗?”奥蓝问,“要注意点什么吗?”
“要纯瘦肉,你先去挑一斤纯瘦肉出来吧,洗干净之后切成小块一点的。”花繁开始处理起做水煮鱼需要的各种配料,边和他说,“再去把破壁机和烤箱找出来洗洗,猪肉要用破壁机来打成肉糜,烤箱是待会儿要用。”
“这样就行了吗?还有别的吗?”奥蓝把花繁交代的事记在光脑上。
“把猪肉打成肉糜后就要腌制了。”花繁说道,“你先把前面的事做完,待会儿我再告诉你到后面是要怎么腌。”
“保证完成任务!”
这是奥蓝混厨房几天,第一次被单独委以重任,撸起了袖子准备大干一场。
虽然他以前没有经验,但花繁交代的事,除了切肉需要适应一下过程,清洗东西都完全没有难度。