“嗯！”谢安轻轻咀嚼后，眼中一亮，赞道：“香脆可口，味道甜美，不错，不错。”

萧竟也笑道：“竟猜测这些伙夫肯定不是一般人，这份手艺，恐怕各大酒楼会争相拉拢。”

谢安叹了口气道：“这等做法居然和建康城的望月楼有相似之处！”

“哦！”萧竟露出陶醉的表情，显然很是享受这种美味。道：“肥而不腻，烂而不散，爽滑可口，想不到如此不起眼的一片肉竟然能够做出如此美味来，了不起，了不起啊！”

如果冉明在这里一定会笑掉大牙，其实这些伙夫的水平根本不值一提，如果硬要说，也仅仅是后世街边小摊上的水平。

可是这炒菜的方式是在北宋以后才盛行起来的，在北宋之前，人们做菜，无非是三样，一蒸二煮三烤。

望月楼就是率先使用了炒菜，这才在东晋成为最豪华的酒楼。

自从冉明弄出了炒菜之法，在魏国几乎很快就风靡一时。

谢安吃过饭，一个衙役又提来一大壶茶水。谢安早已从冉明那里得知魏国的炒茶，在东晋也不是没有卖炒茶的，可是那个东西价格出奇的贵，一般人喝不起。

这些小士族和寒门出身的士子哪里见过清茶，喝着清茶也发出不绝的赞叹声。萧竟道：“这茶莫非就是皇宫出来的御茶？”

谢安知道真正的情况，自然是笑而不语。

魏国政府对待士人待遇虽然比百姓好点，可是也有限度，多了一道最不值钱的回锅肉，一碗廉价的炒茶，让这些士人都感动莫名。

谢安也在疑惑，如果大张旗鼓，又是免费发放饭菜，又是低息贷记，这魏国朝廷到底是多少钱？

其实不然，魏国不穷，至少冉闵不穷。他们只是缺少物资而已。

西晋灭亡时，刘氏匈奴洗劫了洛阳，也就是说西晋的财富，特别是金银贵重物品，几乎八成都到了匈奴刘氏手中，而刘氏匈奴又亡在石勒手中。

这样，刘氏匈奴横征暴敛所弄来的钱财，自然便宜了石勒。石虎是一个暴君，对北方汉人百姓的压榨，几乎到了让人发指的地步，石虎穷其一生，横征暴敛所弄来的钱财自然便宜了冉闵。

和历史历朝历代的改朝换代略不一样，冉闵是搞民族独立战争，所有后赵国的权贵，被一扫而空。