再重新倒油，加热后把花椒粒姜蒜倒入，爆炒出香味。

唐怀咳咳咳着跑进来，“二姐好呛啊！”

“你出去等着，这烟有点大。”唐绾忙道。

唐怀本来想闻闻香味的，结果一直打喷嚏，只好出去了。

唐绾一笑，把大酱倒进锅，炒出油后放红椒段，再倒入切好的豆腐块翻炒，兑一点点水烧，白嫩嫩的豆腐块一下染上了可口的颜色。

最后把炒好的肉沫倒进去翻炒，用水淀粉勾芡，收汁起锅后撒上葱花，这一道麻麻辣辣的麻婆豆腐就做好了。

将菜盖上盘子放在灶台边上保温，唐绾开始准备下一道菜。

下一道是锅包肉，原是一道东北菜，口味酸甜，简单可口。

先把猪里脊肉切成厚薄适中的大片，用适量的盐抓匀，加淀粉加水泡透，等到淀粉沉淀，把水倒出来。

再把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。

起锅倒油，等到油热了七八分的时候，一片一片地往下放挂好淀粉的肉片，炸至定型捞出。

等到油温再高一点，再把肉片下进去复炸，把糖，醋，酱油，香油调匀。

刷干净锅之后再放一点油加大火烧热，下葱姜丝煸炒一下，然后把肉片和香菜放到锅里，一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水即可。

唐怀又跑过来了，这次就蹲在这不走了，“太香了太香了，这是什么啊！”

“锅包肉……”唐绾笑眯眯地端着盘子在唐怀鼻子下转了一圈，“好了还有一道！”

最后一道是鱼香肉丝，唐绾没用里脊肉而是用了猪瘦肉，另外冬笋黑木耳胡萝卜丝泡椒，简单烹制后，一道带着鱼香味的鱼香肉丝就出锅了。

唐怀已经幸福地快晕过去了。

大餐，这可真是大餐！

让唐怀把菜端出去，唐绾开始做最后的甜点，把芋头切好上锅蒸，然后洗了手去了厢房。