这小后妈真是人见熟！

正值严冬，外面天寒地冻。

幸福美食店的厨房里，两口灶都在火热工作。

一口砂锅里“咕噜噜”炖煮着大棒骨，沸水把锅盖顶得“嘟嘟”响，热气翻涌出来，整个厨房都雾气腾腾。

土砌的烤炉里正在烤鸭，鸭子的皮刷了一层蜂蜜，经过炭火高温炙烤，亮晶晶的油脂渗出，鸭皮呈诱人的焦黄，一看就很酥脆。

炒菜锅也没闲着。

炒锅烧红，薛琦把五花肉片放进去，煸出猪油，而后下野山椒、仔姜炒香。

油火四起，她把切好的酸菜、片好的鱼骨快速放进去，与猪油混炒，待酸菜的香味被激发出来，这才沿着锅边下料酒和清水。

汤水经大火沸腾，最后下腌好的鱼片，及佐料调味儿。

汤水很快变得奶白，一道酸菜鱼就做好了！

薛琦把酸菜鱼盛入骨瓷汤盆，撒上蒜末葱花，拿混合着干辣椒的高温油那么一浇，滋滋啦啦，所有的香味都激了出来！

空气里充斥着山椒的辣，闻着都让人觉得浑身发热。

一桌暖胃菜上桌，全程坐在角落埋头发呆的朱有为，闻到酸菜鱼的香味，也终于抬起了头。