再加上有刁家天字号酒楼的劲敌大，所以他佟逊教导下人的原则是，和气生财，能退一步则退一步，毕竟一切都是为了云望酒楼的生意着想，若不然万一那些客人下次不来了怎么办？

只要不触犯到云望酒楼过分的底线，一般都是选择退让，他这个掌柜的也都是睁一只眼闭一只眼。

所以，若非这次事情越闹太大，有手下伙计前来汇报，他佟逊压根就不会出面管这糟心事儿，除非真得到了一发不可收拾的局面。

不过他也清楚，那些人虽然会时不时的欺负一下瘸腿儿张三，但也懂得适可而止。

可现在倒好，偏偏出来这么个愣头青，反将原本不大的事情闹大了，让他这个掌柜的不得不出面解决。

动手打人。

这已经触及到云望酒楼的规矩底线了。

原本心下窝火的佟逊在听到卫央这番话后，立马如怒火中烧，面色阴沉晦暗，凝视着卫央，嗓音低沉道：“你这是在教我做事？”

卫央坐在长凳上，将旁边碍眼的李姓汉子一脚踹开，然后身躯微微后仰，倚靠在桌沿，一条胳膊则是搭在桌上，轻笑着道：“有些地方做得不好，或是做错了，是该教一教的。”

“就是不知道掌柜的，要不要虚心受教一回？”

卫央这句话的意思很简单，你若是处理的好，我可以不管，事后也不会追究，但你若是处理的不公平不公正，那就别怪我不给你这个云望酒楼掌柜面子了。

佟逊虽然很是恼火，但也并非傻子，想着对方既然胆敢说出这样的话，万一真是个大有来头的人呢？毕竟好歹也是从清风包间走出来的客人。

如何察言观色识人，他也算是老江湖了。

这个陌生面孔的年轻人虽然令他感到十分不爽，但又不得不说对方确实透着一种与众不同的气质，单单这份镇定自若的有恃无恐就不像是在装出来的。

有几个年轻人在听到卫家的名号后还能表现出如此底气十足的从容？

一时间，他佟逊都有些拿捏不准了。