“给我,但是我可不分你一半,等着下次我家杀羊的时候均你家点肉”。
“行啊”
桑柏也没有拒绝,乡里乡亲的这种事情别说是均肉了,不均桑柏也没什么意见,对于羊的边角料,桑柏并不是太关心。
大凤道:“羊肠给我吧,今天正好烧个豆芽烧羊肠”。
“行啊,要不要带点肝?”陈东升问道。
“行啊那肝也均我一半”大凤说道。
两家商量了一下,这样桑柏家羊的下水还有羊头羊蹄什么的就被刮分光了。
等着剥好了皮,桑柏扛着羊回到院子里的时候,就是光剩身子的羊了。
进了锅屋,用砍骨刀把羊的肋排先拆了下来,拆成一根根的小羊排,带着肉的那种,这种等会直接可以煎,有点像是战斧牛排似的。
腿上的肉拆下来穿串,至于大骨,还有一些脊柱也就是羊蝎子,自然是红烧了。
咔咔的剁肉,切成麻将牌一样大小的四块肉块子,五个瘦肉之间夹上三块子肥肉,用专门的扁铁条穿上,然后加上一些料轻微的腌制一下,这样等会烤的时候更容易入味。
桑柏这边刚开始穿,割菜的人便回来了,把收了菜拉到了院子里,忙着打开了院子里的灯,开始洗菜晾菜,至于赵美玲则是安排帮着桑柏串肉串。
穿了一会儿,赵美玲发现家里少了一个人,于是冲着桑柏问道:“咦,回来老半天了,你爸上哪里去了?”
桑柏看了一下屋子,见所有的屋里都没有灯,便道:“可能是溜门子去了吧,我回来的时候就没有注意到”。
“这死老头子,整天也不晓得干活”赵美玲随口抱怨了起来。
这时候正好夏士杰背着手从外面进来。
“怎么今天晚上这么大的动静,不是说吃锅子么,我把暖棚里的小菜都洗好了”夏士杰说道。