看来是什么创新菜品啊,怪不得这么有恃无恐呢。
听说整个钓鱼台就二号楼的贵宾菜品最多,平时这些菜都不外传。
要不是上次比赛时候林旭将那道白玉藕丝做出来,不少钓鱼台内部的人都不知道二号楼居然还有这种菜式。
霍一凡正看着林旭操作的时候,把大肠头煮上的郭星海和觉得这会儿动手太早的庄一舟也凑了过来。
三个人同时抱着膀子看着林旭操作。
让林旭有种干活儿时候遇到工程监理的感觉。
“你们仨要不忙了去喝口茶歇会儿多好,这么盯着我看,搞得跟监工一样。”
庄一舟笑嘻嘻的说道:
“这不想跟你学手艺嘛。”
“这扫汤有啥好学的,舍得用料就行……可惜不能让你们动手帮忙,不然高低得给你们仨一人指派一个活儿。”
评委席上。
主评委刘正宇哭笑不得的看着总决赛的几位选手全跑到林旭那边吹牛打屁。
别的比赛到了总决赛这一步都会剑拔弩张的。
哪怕装样子呢,也会营造出一种针锋相对的气氛出来。
然而这几个年轻人却像在去损友家串门一样。
非但没有任何紧张的气氛。
甚至还想主动出手帮忙。
哪里还有半点比赛的样子啊!
闲着没事,他拿着手机,慢慢搜起了林旭的资料。
这个年轻人天赋高懂礼貌,一直都不疾不徐的样子,很有大家风范。
也难怪上次比赛时候立山先生对他评价那么高呢,这样的年轻人确实很让人喜欢。
网上关于林旭的资料挺全的。
主要是林记美食的拥趸们总结得非常到位。
从开店时候的第一位顾客李强到熊猫哥潘达创建林记美食话题,全都写得一清二楚的。
看着看着,他突然发现林旭家居然有个景区。
景区?
这不是自己的管辖范围吗?
作为全国旅游协会的会长,刘正宇顿时来了精神。
他在旅游团购平台上搜了一下殷州市龙栖山风景区,看了看图片,风景居然还不错,水库、峡谷、山崖全都有。
山顶那个专门供年轻情侣挂锁用的磐石岩设计得也挺好。
其他景区都是挂在栏杆上,锁太多的话很容易把栏杆坠塌,造成安全事故。
所以需要定期把上面锈死的铁索清理掉。
而林旭家直接在山顶一块巨大的石头上做了专供挂锁的铁链,不仅能挂更多的锁,而且还不会出现什么安全事故。
看完龙栖山风景区的图片,又看了看景区的评价。
所有人都说299元的门票实在物超所值。
而且这景区最大的特点就是想玩网红项目就玩网红项目,想爬山就爬山,区域划分清洗,互不干涉。
“这景区不错啊?但怎么才3a呢?”
翻了几页评论后,刘正宇自言自语的都囔了一句。
他除了是全国旅游协会的会长,同时还是国家旅游局景区等级评定委员会的一员。
见林旭家的景区软硬件设施都不错,而且宾馆民宿全都有,便跟景区等级评定委员会的工作人员联系了一下。
“给我查一下殷州市龙栖山风景区的资料。”
要是没申请4a景区考核的话,那就提醒林旭一句,毕竟吃了人家做的饭,咱也得投桃报李一下。
很快,工作人员就发来了消息:
“殷州市龙栖山风景区在5月底提交过了4a景区评定申请,但因为审核组太忙,还没顾上去,差不多要等到9月底了……”
什么?
人家早就提交过了?
刘正宇皱了皱眉。
这效率也太慢了吧?
怪不得评论区都在评论龙栖山这个3a景区秒杀别的4a景区呢。
他本想发一通火的,但想想那边的工作人员也只是照章办事而已,便回复道:
“今天把这家景区的资料送到我办公室吧,我这两天要去殷州市一趟,正好去审核一下,要没问题就把牌照颁发给人家了。”
“好的刘会长,我会尽快把资料准备好的。”
这事儿确定之后,刘正宇用手指敲击着桌面。
在考虑要不要跟林旭说一下这事儿。
直接张口说的话,有邀功的成分,不太合适。
而不说的话,以后还怎么蹭林旭的饭吃呢?
这年轻人做的扬州炒饭可真是一绝呢,另外那道粉蒸银丝刚刚也没吃过瘾,很想找个机会再尝尝。
想了想。
他打算先把审核的事儿搞定。
等颁布牌照的时候再装作很巧合的联系一下林旭。
想到这里。
他不由得笑了一声。
为了满足口腹之欲,咱老刘居然对一个年轻人用了这种战术,这要传出去,那群老友怕是要笑掉大牙吧?
但没办法,谁让咱就喜欢美食呢。
收起心思。
他见到那几个选手终于不再围着林旭吹牛闲聊。
而林旭也已经把汤扫好,正把扫汤用的肉蓉倒到白布上包好,往汤锅里吊呢。
哎哟!
居然还懂得醒汤呢?
很多大厨都不懂这一步,这年轻人居然还知道,怪不得能把失传菜品复刻出来呢。
接着他又看到林旭架上了油锅。
便有些惊讶起来。
这……
咋还用油锅了?难道真不是做鸡豆花吗?
要是做鸡豆花,这会儿应该把清汤烧开,将打好的鸡肉蓉倒进锅里,这些肉蓉很快就像豆花一样漂浮出来。
但现在居然用了油锅。
刘正宇的好奇心一下子被提了起来。
他也不玩手机了,坐在评委席上,静静的看着林旭的操作。
另一边的顾问席上。
见林旭把油锅架在灶上,邱振华说道:
“果然是清水芙蓉,前些天老谢在我面前做过一次,步骤跟林旭的一模一样。”
旁边的郭卫东一听顿时皱了皱眉:
“老谢,你这就过分了啊,说要用清水芙蓉换我做的烤乳猪,结果做这道菜的时候不喊我去看。”
宋大海说道: