“慢点吃,锅里还有茶油鸭呢,等会儿你不吃了?”
“对喔,还有茶油鸭呢……啊啊啊啊这么多好吃的,我该怎么吃呢?”
刚刚录空镜头的时候她还盘算着等会儿亲自录试吃呢,但现在吃饱的话,那录试吃还会有感觉吗?
唉,老天爷也真是的,赐给了我这么完美的老公,咋就不让我饭量大点儿呢?
沉佳悦发完牢骚,继续大口吃着碗中的米饭和菜。
林旭想了想说道:
“今天的试吃要不让文山表哥来吧,他的粉丝最近没怎么涨过,还是二三十万的样子,正好今天有预告,让他来蹭点流量。”
经常有人来店里蹭热度,蹭名气,与其这样,还不如主动让自己人蹭蹭呢。
文山表哥虽然不指望在网上挣钱,但粉丝多了可以给他的牙科诊所引流,同时也能更好的宣传护牙健齿理念,这挺有必要的。
沉佳悦扒拉一口米饭:
“行啊,那就让文山表哥来试吃吧,我就不蹭这个热度了。”
林旭夹了一快子腐竹送进嘴里,扒拉一口米饭,随即给文山表哥发了条消息,让他来店里拍一下茶油鸭试吃。
师文山刚帮一个顾客洗完牙,正在琢磨中午吃什么,看到这条消息,立马跟助理打了个招呼,开车直奔迎春街。
等来到店里,午饭差不多已经结束。
闻着蟹黄特有的香味,他眼神中满是羡慕,虽然现在开牙科诊所也挺赚钱,但三餐很不均衡,都是见缝插针的对付几口。
而林记的员工餐,居然已经开始吃蟹黄了,真是馋死个人。
他将车钥匙塞进衣兜里,刚准备盛一大碗米饭过过瘾,沉佳悦就凑了过来:
“大哥我知道你很急,但我劝你先别急……来来来,茶油鸭马上出锅,你要做好试吃的准备,拍完了再吃饭。”
师文山看着蟹黄水晶粉丝和腐竹焖烧鸭,忍不住咽了下口水:
“我这会儿好饿……”
“要的就是饿的感觉,赶紧赶紧,马上开拍了,你先做好准备,别等会儿卡壳忘词儿。”
师文山无奈,只得跟着去了小厨房。
走进去,沉佳悦先和林旭拍了蒸透的茶油鸭出锅。
“嗯,茶油的香味很浓郁,大家有条件的话可以在家试试,要是觉得这么腌制麻烦,可以把鸭子斩块腌制,然后淋上茶油上锅蒸,味道也不错。”
简单说了一下菜品,沉佳悦又拍了特写,接下来就到了师文山上场的时候了。
刚进来时他还惦记着外面的米饭和菜,但此时闻着小厨房里浓郁的茶油香味,立马被吸引住了。
“大哥,来吧,尽情的发挥。”
林旭把盘子摆在工作台前,放上一双快子,等沉佳悦将固定机位摆好,师文山也坐在了镜头前。
他吸吸鼻子说道:
“我的天,原本以为林记烤鸭已经是极限了,没想到这茶油鸭的香味居然不输烤鸭……客套话等会儿再说,我先来两块解解馋!”
他一边说,一边举起快子从盘子里夹了一块鸭肉送进嘴里,刚入口,就彻底被茶油鸭给迷住了。
“好吃好吃,这鸭肉真是绝了!”
林记的鸭肉类菜品有不少,比如卤品部的甜皮鸭和盐水鸭,偶尔还有广式烧鸭,现在又新增了燕京烤鸭,另外林旭还掌握有三套鸭、母油船鸭、土匪鸭、血鸭、八宝葫芦鸭等鸭肉菜品。
再加上眼前的茶油鸭,看似种类很多,但每种鸭子的味道和口感都各不相同,并不会给人重复的感觉,反而觉得各有千秋,让人吃不够。
师文山大口大口的吃着,愣是把刚刚吃撑了沉佳悦给看馋了。
可惜她这会儿撑得有点吃不下去,只能用羡慕的眼神看着表哥在镜头前大快朵颐。
“这鸭肉真是绝了,别看我是个口腔医生,但我嘴巴特别笨,不会用那些花团锦簇的词汇来形容,大家见谅哈。”
文山表哥连着吃了好几块肉,这才想起要跟网友互动。
他一边说,一边啃着蒸好的鸭肉:
“肉很劲道,很耐嚼,越嚼越香,这就体现出了有一口好牙的重要性,要是牙齿不好,别说嚼了,就连这些骨头都没法啃,绝对会错过美味……诶我咋又开始讲课了?”
视频拍到这里正式结束,沉佳悦将设备收一下,开始拷贝素材进行剪辑。
而师文山则是端着盘子来到外面,先用手擀面的大碗盛了满满一碗米饭,又盛了蟹黄水晶粉丝和腐竹焖烧鸭,还连汤带肉丸的盛了一大碗生汆丸子汤。
将这些吃的喝的全都端到卡座前,然后坐下来,开始干饭。
林旭将小厨房里煨好的鲍鱼海参等干品食材全都捞出来,这些食材本身没有味道,在中式烹饪中属于那种“无味使其入”的类型。
为了让这些食材拥有完美的味道和口感,在蒸和煨的过程中,林旭还根据不同食材的特点,放入鸡腿、火腿、五花肉、排骨等食材搭配着加工,增加干品菜的香味和口感。
没多久,沉佳悦剪辑好视频,认真看了一遍,确认没什么问题后,生成好视频,然后上传到了林旭的个人账号中。
《历时120天制作的鸭子,堪称鸭生巅峰了!》
标题依然挺有吸引力,比昨天的预告中多了鸭子,让粉丝们看到标题就知道是一道鸭子类的菜品。
“靠靠靠,还以为林老板做了八宝酱菜之类的腌菜呢。”