宁小利平时虽然天不怕地不怕，但此时面对一群钓鱼台的行政总厨和高大爷，多少还是有些紧张的：

“大家好，我是宁小利。”

林旭见他紧张，主动把话接过来，没有立即动手，而是先讲了一下燕京烤鸭的由来、发展以及现在的流派。

这会儿直播间的人气还不算高，所以要先聚拢一下人气，等人多了再开始。

这跟过去说相声、卖狗皮膏药、耍大刀卖大力丸的江湖佬没什么区别，人气聚起来了再开始，收益更大嘛。

不远处的卡座前，罗珊一边跟文清聊着，一边拿着手机点开直播间，眼睛不眨的刷了一二十万的礼物。

看得师文清一阵惊讶。

我的天，这位中年阿姨看衣著打扮也挺朴素，但出手咋这么残暴呢？

但很快她就不说话了，因为她看到姨夫沈国富在直播间里足足打赏了三十万，礼物多得弹幕都卡了。

“悦悦，这个美食小王子是你爸吧？”

“是，所有人都知道，就他还觉得自己没曝光，前两天还信誓旦旦的表示美食小王子在林记美食话题中冒充他发帖……”

两个有钱人下场，直播间毫不意外的爬到了打赏榜第一名。

然后，全站广播、首页推荐、弹屏等推荐方式，让直播间的人气迅速暴涨，正在直播的粤利粤和吴可欣还把自己的直播间转到了林旭这边，尽可能的增加热度。

这种情况下，还没等林旭开始做，直播间的人数就直接突破五十万，这些人有钱的打赏，没钱的点赞，支线任务瞬间完成。

“宿主直播间点赞支持超过十万，完成支线任务【赛出声势】，获得完美级京菜味型——苏造，恭喜宿主！”

我还没用力，你就倒下了……林旭脑海中响起了《西游记后传》中，孙悟空的经典台词。

现在的支线任务难度真是越来越低了，但奖励的内容倒是很不错，动不动就味型或者技法的，轻松就能掌握一堆菜品。

不知道这是不是墩墩影响的结果。

收起心思，林旭开始比赛。

挂炉和焖炉各有一个，要是轮流着做烤鸭，做出来的鸭子因为成熟时间不一样，没法放在一起做对比。

这样的比赛没什么意义，因为吃第一只和第二只时的心态肯定是不一样的。

林旭对宁小利说道：

“你用挂炉吧，我用焖炉来烤。”

理论上来讲，焖炉不封口的话，跟挂炉一模一样。

但这仅仅是理论上而已，事实上，经过改造后，两个烤炉完全不一样，挂炉的反射更好，焖炉降温更慢。

宁小利张了张嘴：

“这对你不公平……”

“你是客人，来我的地盘做烤鸭，自然要照顾一下的，赶紧生火吧，我也要开始了。”

林旭是直接获得的经验，别说烤鸭炉了，哪怕给他弄个火盆，他用长杆挑着鸭坯，照样能烤得很美味。

直播间里，网友们各自发表着看法：

“哇靠，林老板这是嫌比赛不够刺激，故意给自己增加难度吗？”

“这两个炉看着一样啊，有什么不同吗？”

“内部构造不同，昨天魏厨师长不是在个人主页里说了嘛，挂炉高反射，焖炉降温慢，里面的结构不一样。”

“也就说，林老板吃亏呗。”

“也不算吃亏，真正的高手对火候的掌握是神仙级的，是不在乎炉子。”

“说的也是，之前老有人吐槽说电磁炉做饭不好吃，但上次一个厨师朋友发挥一下，我差点连电磁炉都嚼了。”

“我就是那个差点被嚼的电磁炉，我证明楼上的话是真的。”

“我是当时在旁边看戏的插板，我能证明楼上是个电磁炉。”

“我是当时在天花板上的吊灯，我能证明楼上确实是插板。”

“我是精神科住院部的王大夫，你们统统都给我回病床上躺着！”

直播现场，蔡森忙着拍照，还拍了一下观看比赛的谢保民等人，陈媛媛见烤鸭开始，也不回去了，拿着遮光板开始帮他拍照。

烤鸭的过程只有四十来分钟，这么短的时间，就算回公司也忙不了什么事情，说不定刚到公司这边烤鸭也差不多出炉了。

既然如此，还不如在店里等着呢。

生火的过程没什么好拍的，蔡森整理一下相机，打算把里面储存的照片删掉，等会儿烤鸭出炉了再可劲儿拍。

陈媛媛趁着这个功夫，来到文清表姐面前，逗弄她怀中的小丫头。

“哇，她好乖啊，还直勾勾的看着烤鸭炉，是不是想吃烤鸭了宝贝？”

师文清说道：

“平时在家可闹腾了，只有见到墩墩时才会这么乖……媛媛你也赶紧找对象要个孩子呗，圈子里就我一个宝妈，连话题都没有。”

陈媛媛笑了笑：

“我连对象都没有，想生也生不了……倒是燕姐，不声不响怀了孕，等小丫头满一岁，燕姐的孩子估计也会出生，到时候就有伴儿了。”

烤炉前，林旭和宁小利一前一后生好了炉火。

不过两人都没立即开始，而是要把烤炉烧一会儿，让烤炉的温度上来，这样烤出来的鸭子才好吃。

要是直接开始烤，炉内温度不均匀，烤出来的鸭皮不美观。