“老板，面煮好了。”

没多久，牛闯就端来了一大盆煮好的面条。

刚煮好的手擀面冒着热气，浓郁的面香味直往鼻孔里钻。

他刚放下，林旭就拿着勺子，从盆里舀起一大勺正在冷却的油鸡枞，连油带鸡枞一块儿淋到了面条上。

“赶紧拿快子拌开！”

正常来讲，应该是面条煮好，放上浇头和配菜，再用小勺子舀一点油鸡枞淋在面条上，搅拌食用。

但员工餐吃饭的人多，要是一个人一个人的来，面估计早就坨了。

所以就先用油鸡枞把新煮好的面条搅拌均匀，然后再端出来让大家盛，这样油脂能让把面条包裹起来，不会坨成一团，也不会黏连，面条的口感会更好，也更美味。

牛闯拿着两双拌面专用的长快子，快速将盆里的面条搅拌着。

一勺油鸡枞不太够，林旭又加了两大勺。

油鸡枞的温度刚刚降低下来，现在又被滚烫的面条一熏，鲜香味再次涌现出来，甚至连厨房外面的沉佳悦都闻到了。

“哇，这就是油鸡枞的香味吗？可真鲜美啊。”

她拿着手机，哒哒哒的给陈燕发了条消息：

“油鸡枞拌面快好了，你们要是忙完就赶紧来吃饭，来晚可吃不着了啊。”

发完消息，她刚准备合上电脑去洗洗手，做好吃饭的准备，才发现视频的评论区多了不少评论。

被顶得最高的一条是【我与赌毒不共戴天】发的：

“这个做法也忒难了点，有没有适合家庭制作简单点？求个教程啊！”

这老哥好像是个烹饪小能手，几乎每出一道菜，他都会咨询一些菜品烹饪方面的的小技巧和关键步骤的操作。

评论下面，好多人都在调侃他。

人在床上躺，厨艺心中涨：老哥你问这么多，到底做过没？别跟我一样放收藏夹里吃灰啊。

骑着猫猫上战场：对啊，经常问，也没见交过作业，难道每次都翻车吗？

v我50教你个防骗小妙招：这老哥跟赌毒不共戴天，黄的事儿是一个字都不提啊。

对唔住，我系差人：林老板这个赛熊掌确实太难啦，要是有简单点的教程确实不错，可以在家里做出来炫技。

隐形的鸡翅膀：我记得有冬瓜做法，但具体不了解。

……

看着大家的回复，沉佳悦评论了一条：

“做这道菜的时候，我家那口子确实用冬瓜做了个简略版的赛熊掌，等会儿我吃完饭就发啊，今天中午吃油鸡枞拌面，你们吃过吗？”

刚发出来，网友们就发现新大陆一样凑了过来：

“还准备了简化版？果然还得是林老板啊，就是想得周到。”

“冬瓜做的赛熊掌？这不是说，我们也能学了吗？”

“蹲一个更新。”

“同蹲……话说油鸡枞拌面是什么？有懂的人踢一脚。”

“就是用鸡枞菌熬成的油鸡枞来拌面，超级无敌好吃，除了菌子贵之外，别的没毛病了。”

“有多贵？”

“普通的鸡枞菌，一斤上百块，品质高的，几百块，还不一定能买到。”

“我去，想去林记蹭剩饭吃了。”

厨房里，当面条拌好，牛闯端着来到外面，车仔和其他两个帮厨端出来一些搭配拌面吃的黄瓜丝和一些浇头。

“自己盛啊，今天吃拌面，不够的言语一声，吃多少有多少。”

沉佳悦合上电脑，在厨房门口胡乱洗了洗手，就从消毒柜里拿出一双快子和一个大碗，来到面盆前，上来就给自己盛了一大碗。

面条上满是油脂，盛的时候不坨不黏，还散发着诱人的鲜香味。

她咽了下口水，又往碗中盛了点黄瓜丝和番茄鸡蛋浇头，随即回到自己的卡座前，开始享受美味。

用油炸过的鸡枞菌呈现出红褐色，表面泛着油光。

夹一根送进嘴里咀嚼两下，口感柔韧，外表稍稍有些焦，有点灯影牛丝的感觉，但又比牛肉细腻，嚼起来嘴里甚至还能品出鸡枞菌特有的鲜味。

这种菌类特有的鲜味，是任何鸡精味精都无可比拟的，鲜到骨子里，鲜得让人掉眉毛，比海鲜都鲜。

“哇，超好吃，旭宝你赶紧来吃呀。”

沉佳悦尝完油鸡枞，见到林旭从厨房走了出来，连忙催他来吃。

这么美味的油鸡枞拌面，当然要跟旭宝一块儿吃才更美味呀！

林旭给自己盛了一大碗面，端着碗坐到沉佳悦身边，小两口一块儿吃了起来。

劲道爽滑的手擀面上裹着一层满是鲜香味的油脂，吃起来特别过瘾，再搭配上解腻开胃的黄瓜丝和浇头，那感觉真是无法用言语来形容。

油鸡枞拌面有点像沪上的葱油拌面，但相对于葱油，油鸡枞的鲜味更浓，也更加美味，毕竟价格在那放着呢，比葱油好吃也正常。

林旭原本觉得一大碗面，应该够吃了，但第一口下肚后他就知道，还是低估了油鸡枞拌面的美味程度。

这样的面条，至少得两碗才能刹住车。

沉佳悦说道：

“我以为贵州的脆哨就已经够下饭了，没想到滇南油鸡枞居然更厉害，西南地区真是杀疯了……”

林旭夹起一快子面条送进嘴里，边咀嚼边说道：

“西南物产丰富，油鸡枞只是下饭美食中的一部分，而且价格太高，不是所有人都能吃得上的，那边更家常的吃法是红三剁。”

“红三剁？这是什么东东？”

沉佳悦吸熘一口面条，眼中满是好奇。

“红三剁就是用猪瘦肉、西红柿、红辣椒三种红色的食材切成碎末，再进行烹制的一道下饭菜，味道酸辣鲜香，不管配饭配粉还是配饵丝米饭，都非常过瘾。”

“那你有时间做一次好咩？”

“行，没问题。”

员工们吃得很过瘾，季明辉一看这阵势，又煮了一大盆面。