视频拍摄完毕,也差不多到了午饭时间。
今天的午饭是土豆烧排骨、肉末酸豆角和酸辣西葫芦,主食是米饭和馒头,想吃什么吃什么。
林旭盛了一碗米,又舀了一勺土豆烧排骨往上一盖,一份盖浇饭就做好了。
端着碗刚坐下,一旁的沉佳悦就凑了过来。
“旭宝,排骨给你吃波,我不吃了。”
这让林旭很好奇,因为平时吃排骨,她都主动从碗里抢的。
“为什么不吃了?”
“因为今天更新视频时,燕宝在评论区说我胖了,还让大家点赞,我要减肥,瘦成一道闪电羡慕死她!”
又来了又来了。
你们几个越减越肥的戏码啥时候能消停一下啊?
林旭刚要嘲讽一波,低头看到沉宝宝往自己碗中夹了一堆排骨,当即觉得姐妹之间相爱相杀一下也不错。
不然碗中咋能冒出这么多排骨啊。
感谢大自然的馈赠!
下午一点,林旭开车前往公司拍摄今天要做的美食——香煎鹅肝。
到了之后,他发现人间风味的常驻嘉宾邱振华和齐思明已经到了,这会儿正在整理厨房。
跟过去相比,现在的齐思明摘了耳钉,染黑了头发,从一个问题青年变成了长辈眼中的乖乖仔。
“林老板来得好早啊。”
见到林旭,齐思明主动打了个招呼。
办公室暖气开得很足,林旭把羽绒服脱下来挂在衣架上,好奇的问道:
“你咋不戴耳钉了?”
“曾导说咱这节目是正经八百的传统中餐,不是新中餐,所以就染了头发,耳钉也摘了,免得被网友们指责。”
这样也好,省得被竞争对手抓到把柄可劲儿黑。
不过就齐思明担任冬奥会面点主厨的资历,也就不明真相的网友能喷两句,现实中的白桉师傅,哪个不得尊一声齐师傅啊。
能担任国家重大赛事和宴会的主厨,已经证明了他的实力。
而且就他那惟妙惟肖的摩托车,回头真做出来,网友们还不得立马拜服啊。
齐思明递给林旭一罐饮料,小声问道:
“经过这些天的搭档,我想拜邱总厨为师,你说我该怎么开口才比较好啊?”
嗬,这是发现魔武双修的好处了?
钓鱼台十八位总厨里,师兄谢保民高高在上,郭卫东紧追不舍,而厨艺公认第三的,就是白桉红桉全都精通的邱振华了。
跟尹宏斌只擅长做拉面不同,邱振华白桉方面更加宽泛,几乎所有的点心、小吃和名目繁多的苏式点心,他都精通。
白桉全系精通,红桉也尽得淮扬菜真传,要不是师兄天赋爆棚,估计钓鱼台没人能压住他。
至于排名第二的郭卫东,纯粹是被谢保民羞辱五年知耻后勇赶上来了。
那五年,郭卫东比高三学生都忙,既要忙活十号楼的事情,还要顾家,偶尔抽出点儿时间,就努力练习厨艺。
然而苦练五年,领导们觉得每年都是谢保民第一,整个比赛过程实在太过无聊,大家也看腻了谢保民花式赢取比赛的嘴脸,便取消了比赛。
真是像极了人生和命运。
你没做好准备时,命运一遍遍蹂躏你。
当你做好了准备,命运他老人家……换了玩法。
你就说有多无奈吧。
“直接说就行了嘛,这用不着扭捏。”
齐思明腼腆的笑了笑:
“我这不是怕拒绝嘛……你能不能帮我出个主意?”
林旭想了想说道:
“要不这样,等会儿拍完视频,我替你旁敲侧击的问问邱总厨,看他啥态度。”
“行行行,太好了林老板,这事儿要成了,甭说用面点做摩托车了,就算让我用面团捏台迈莎锐出来,咱也不会拒绝。”
林旭:“……”
咋有种初中时候帮同学递情书的感觉?
拜个师都这么扭捏,回头要是找对象可咋整?
也找个人在中间传话吗?
他换上厨师服,把所有工作准备妥当,顺便跟刚吃过午饭的耿立山打个招呼,便开始录制节目。
“大家好我是思明,这是我的搭档邱总厨,上周第一期节目播出时,有热心网友说林老板只会做中餐不算本事,本着看热闹不嫌事儿大的原则,我们斥巨资采购了名贵食材,准备让林老板做一道西式餐品……看我们节目组多宠粉。”
虽然录制节目的次数不多,但身为年轻人的齐思明很容易就掌握了节目,甚至还故意把全网皆知的斗气和下战书说成宠粉福利,从开头就给这场争斗定了调子。
站在中间的林旭笑着说道:
“我其实不擅长做西餐,尽量力求不翻车吧。”
工作台已经摆上了今天要用的食材和配料,最引人瞩目的,就是中间盘子里摆着的硕大鹅肝。
这鹅肝的个头堪比一只鸡了,整体白皙,彷佛一大块凝固在一起的白色脂肪。
看着这鹅肝,林旭不自觉就想起了人的脂肪肝,回头可得注意饮食锻炼身体,要是自己的肝脏也满是脂肪,那多可怕啊!
“这鹅肝是冰鲜,已经处理妥当,可以直接烹制。”
邱振华端着鹅肝介绍道。
过去做鹅肝,需要先浸泡去血,还要小心切掉鹅肝上的一些筋膜,这样鹅肝吃起来才会有冰淇淋的那种质感。
不过现在,随着工业化技术的引进,鹅肝基本上在屠宰场就做好了处理,不用再二次加工。