“你看人家顾小姐,做什么都能得到领导支持,不管做好还是做坏,真是羡慕呀。”
“就她那个方案,内容和PPT一样,都是花瓶,中看不中用。”某同事发出嗤笑。
另一个同事也附和:“人家这从国外回来的千金就是爱幻想,每个包间一个主题?可能吗?一个包间一晚的消费顶了天也就七八千,这其中还有那么多成本,再弄个主题,别说10个点的增长了,我看不亏就不错了。”
“是有点理想主义了,不过你看Kevin都同意了,我们有什么好说的。”
“人家Kevin只要拍马屁,不用干活,他这马屁拍拍就可以了,但是干活的、累的是我们啊。”
“干什么活不是干,今年干不好还有人在上面顶着,不是更好?”
“别到时候拉我们出去垫背就好咯。”
“好了好了,别说了,走吧。”
顾谨听完很不是滋味,开始思考自己的方案。
她看了历年中餐厅的中秋节活动,每年都是主打团圆,配上寓意吉祥的菜品,另辅以促销手段,总的来说目的就是把消费者拉来,他们就算办完了这场活动了。
可是这样的客户并没有粘性,我们既可以选择在你们酒店吃饭,遇到更好的选择时也可以在其他酒店度过这个中秋节。
但是人是有记忆的,一旦来了两次三次,以后在千遇酒店用团圆餐就成为了过中秋的一种仪式,每到中秋或团圆的节日,不用过多宣传,消费者就会自己上门来。
当然就算有了粘性,酒店也要每年花着花样来取悦客户,来留住客户。
这不是一朝一夕的事情,而是需要常年累月的积累。
不过这些她在例会上都有提到,但是处于执行层的员工并不会管你的这些想法,就如刚刚那两人所言,她们只要做好当下的工作就好了。
至于千遇的未来,跟她们没什么关系。
员工的归属感还是太弱了,顾谨想。
顾谨在做方案的时候不是没有考虑过成本的事,但是她有把握能把成本控制好。