“那是什么法子？”杨萱问。

“你忘了啾啾了？它是飞行宠物。”

杨萱一时不知该怎么接话。

姜游喝了口柠檬水，他换了话题，“这家的臭鳜鱼，是活鱼腌制的，所以鱼肉特别嫩滑。”

“活鱼？养在卤水里嘛？”

“敲晕了腌的，晕了后它的内脏还在工作，身体还在新陈代谢，所以比死鱼更容易腌入味，两三天就腌好了。”

“好残忍啊。”杨萱说。

“也确实好吃嘛。”

说话间，服务员先把臭豆腐送上了桌。盛臭豆腐的盘子是方形的，两边各放了六块臭豆腐，一边是黑色的，一边是黄色的，中间放了两小盆调料。

杨萱先夹了一块黄色的，蘸了料后咬了一口，接着她脸上露出了一种难以言喻的表情来，她说：“我觉得这个好像不是豆腐，而是豆腐乳。”

“这种就是豆腐乳。”

杨萱又咬了一口，“味道还挺好的，我以前没吃过这种。”

姜游夹了块黑色的，一口吃掉。

他说：“不臭。凑近了闻才有点臭味，这个还是要在夜市里吃。”

“我也觉得，当一道菜吃总归有点奇怪。”

“燕京怎么样？”姜游问。