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虫屋[校对版] 金柜角 887 字 2022-11-09

“吃饭了吃饭了。”说着,姜游走出了书房,走到饭厅。

饭桌上已经摆了五六个盘子了。

陈楠从厨房走出来,手里端着一盘清蒸鱼,把鱼放到桌上后,她在芸芸身边坐下,她对姜游说:“你今天可有口福了,这道清蒸白丝鱼,是章阿姨的独家秘方。”

“真的啊?”

章秋掩上了厨房的门,她笑着说:“哪有什么秘方,就是蒸这个鱼的时候,蒸到七八分熟的时候,要把盘子拿出来,把里面的水倒掉,然后把调好的调料浇上去,再大火蒸个五六分钟。出锅后,再放葱。白丝鱼肉嫩,蒸的时间长了呢,肉就散掉了。”

等徐老和章秋都坐下后,姜游扭头看着陈楠说:“你可学会了?”

“学会了。”

姜游夹了一筷子鱼肉,果然细嫩鲜香。

他吐出了鱼刺,“这个鱼要刺少点就好了。”

“刺少了肉就没这么嫩了。”陈楠说。

“那要吃河豚,”徐老接过了话,“要专门的厨师来弄,自己家烧不来的,河豚呢一般是在清明节吃的,过了清明后,毛刺就硬了。”

“琅州那边吃的比较多,”陈楠把拆了刺的鱼肉放进芸芸和姜末碗里,“我有点不敢吃。”

“我也不敢。”徐佳琪附和说。

吃着菜聊着天,渐渐的话题又带到了文化街讲坛活动上。徐老说:“文化街呢,历史上有很多名人都在文化街定居过,大诗人王闻卿晚年的时候,就住在文化街上,离小姜那个店不远……”

听着徐老讲了十来分钟文化街的历史后,姜游说:“徐老,要不第一期你来讲讲文化街的历史吧,你刚才说的那些,有些我都第一次听到过。”

“倒也是可以的,”徐老没有拒绝,他说:“我有个朋友,他是专门研究唐江市的老建筑的,到时候我把他也叫过来。我想呢,等这个讲坛办个十期左右的时候,如果效果好呢,可以专门把每一期的讲稿编纂成一本书出版,这样呢也有个成果出来是吧?”