而脱水蔬菜则不一样,因为是通过人工的方式在短时间内让蔬菜脱去水分,无论营养还是口感都可以得到极大程度的保留,而且只要放入水中就能恢复原本的样子,可以说既便于存储,也方便食用,是在末世情况下非常不错的一种储存蔬菜的方式。
制作脱水蔬菜的方法并不难,陈新在帮着莫卿妍将采收下来的蔬菜种需要交给特警队的部分放入仓库之后,就开始了制作脱水蔬菜的准备。
“食材,这些蔬菜你打算切吗?”莫卿妍看着陈新将新鲜的蔬菜搬到厨房,好奇的向他询问着。
陈新点了点头,一边将蔬菜从塑料箱子里拿出来放入水池,拧开水龙头冲洗的同时,一边向莫卿妍回答道:“切成条好保存一些,整株的话不好沥水,也不好晾晒。”
“那我来帮忙吧,要怎么切?”听到陈新这么说,莫卿妍十分主动的想要帮忙。
“这还不就切成长条就可以了?”陈新有些奇怪的抬起头看向了莫卿妍,有些不解地问道:“我记得龙娘你应该做过这个吧?怎么好像不会做了一样?”
莫卿妍作为一个野外生存爱好者,对于脱水蔬菜这种应急储备当然是会做的,但她表现出来的样子却并不像是会做的样子。
面对陈新的疑问,莫卿妍只是略有一些嘴硬地说道:“我还不是担心你的做法和我知道的不一样嘛!你是中级厨师,谁知道你是不是还要调个味什么的。”
“额……”面对莫卿妍明显是傲娇的话,陈新也只能摸了摸自己的眉毛说道:“这只是做脱水蔬菜,又不是做蔬果干,我干嘛要做调味。不过你倒是提醒我了,下个月可以调整一下,少种一点白菜和生菜,把红薯和其他作物种下去,到时候可以做点果蔬干来吃。”
“……好吧,随你高兴。”莫卿妍看着陈新,听到他这么说,也不好再多说些什么。
陈新见莫卿妍没有再说什么,于是将注意力都转回到了眼前蔬菜的处理上来,将一部分蔬菜放到水池里清洗干净,并且掰成一片一片的之后才对莫卿妍说道:“我洗好的这些菜都切成菜丝,砧板和菜刀都在那里,当心别切着手。”
“知道了,我像是那种切菜会切着手的人吗?”莫卿妍回了陈新一句,这才走到灶台前,拿过砧板和菜刀,将陈新洗好的菜放到砧板上,切了起来。
一边切着菜,莫卿妍却忽然对陈新开口问道:“话说你和阿岚是准备复合吗?”
“好好地干嘛问这个?”陈新有些诧异,莫卿妍问的这个问题显然有些出乎他的预料。
“嗯?难道不是吗?你们两个都睡一张床了,你要是说不想和阿岚在一起的话,那你就是个渣男。”莫卿妍的态度很直接,话也说得很直白。
“这个……看阿岚的意思吧,当初的情况你也了解,她愿不愿意和我在一起,我也说不好。”陈新回答的有些逃避。