尤其是各种穿越小说中，穿越古代除了烧玻璃造肥皂之外，找土豆也几乎成了必做的事情。

似乎所有人都觉得这是一种神物，亩产几千斤作物对于传统农业那亩产可能还没土豆十分之一的产量来说，无疑是一种降维打击。

土豆确实有很多优点，首先自然是产量高，亩产几千斤对于土豆来说似乎是很平常的产量。

其次，土豆很适宜在高寒地区生长，炎国的蒙古、露西亚的西伯利亚，都是种植土豆的主产区，它可以在气温只有10度以下的环境下依旧健康生长，不需要太多的水灌溉就能保证较高的产量。

而且土豆还营养丰富，富含淀粉，在寒冷环境下可以为人体提供大量的热量和营养，确实是维持生命的重要食物。

但土豆却并非是完美的。

第八十章 土豆有毒

首先，土豆种植对土壤的要求十分严格，只有土层深厚，结构疏松，排水通气良好和富含有机质的土壤才是最适宜土豆生长的环境。

而且这还不算完，土豆的生长发育需要十多种营养元素，对肥料的需求相当的大。

如果一块地持续种植土豆，因为土豆对土壤肥力的吸收，会使得土壤肥力大大下降，进行连作的地块第二年就要降低产量，块茎质量也有下降，特别是病、虫、草害会发生得更加严重。

即便是《火星救援》的主角，在火星上种植土豆的时候，也是将之前航天员们存下来的抽真空干燥了的排泄物重新利用起来，发酵成粪肥之后，才开始种植土豆。

更关键的是马铃薯植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。

土豆当中主要含有的是茄碱和毛壳霉碱，一般在加热到170c的时候毒素就会分解。

虽然人工种植栽培的土豆毒性并不高，但食用量超过14公斤以上，毒性在身体里累积依旧会产生中毒反应。

至于土豆发芽之后的所产生的龙葵素，更是一种食入02~04g就会严重中毒的毒素。

尤其是对于孕妇来说，如果长期食用土豆，其中所含有的生物碱蓄积在体内很可能导致胎儿畸形。