在场所有人都见识过公子虔吃饭时的惨烈状况,一时间皆心有余悸的拍着胸口,厨子被这么多双眼睛,要不是心态够好这会儿已经撂了勺子不干了。
好在这会儿丸子已经搓好下锅,下次一定和公子说说,做饭就做饭,求您别找这么多人看着,他不是宫里做国宴的庖厨,真的承受不来如此待遇。
卫霁将小孩儿放下,起身到锅前看了看在油里翻滚的红薯丸子,感觉颜色差不多了于是让厨子用漏勺把东西捞出来放在盘里。
大概当初最先吃到的是烤红薯,所以公子虔对红薯情有独钟,秦国如今红薯土豆都在推广,但是他对红薯爱的深沉,府上园子只留了一小块地种土豆,剩下全种上了红薯。
每次他府上的东西成熟,这里就会多许多库存,莫得办法,只能想办法吃了,烤着吃炸着吃蒸着吃煮着吃,怎么都好吃。
如果送来的太多,还可以做成红薯干存着,院子里的地窖还没挖好,存东西不太方便,所以什么东西都得尽快吃完。
这时候身边人饭量大的好处就体现出来了,再多的东西送过来,只要做成好吃的,公子虔过来一趟就能解决大半,根本不用担心会剩下。
小太子的担心不无道理,今天原本准备的红薯不少,但是中间出了点问题,蒸熟之后被王诩老爷子领着一群小孩儿偷吃了近一半,所以能做红薯丸子的就没剩下多少了。
那群小家伙儿为什么会排排坐,还不是因为跟着老爷子一起干了坏事儿。
相处的越久越觉得老爷子真的和传说中的神秘莫测不沾边,卫霁无奈摇了摇头,等锅里的红薯丸子捞出来完之后让厨子把剩下的也放进去。
这东西的做法很简单,把红薯去皮切成小块后蒸熟,蒸熟后捞出来压成泥,因为现在没有白糖,所以直接用了常见的饴糖,趁热把糖和红薯泥混在一起,放凉后加糯米饭搅拌均匀就差不多了。
他们的糯米粉是用糯米现做的,秦国最近很流行吃豆腐,各种做豆腐的工具也格外畅销,凑凑合合也能用来磨糯米了。
新鲜糯米在水里浸泡一夜,然后加水磨成浆,前一天晚上用布袋装着吊起来,等水滴干了再把湿的糯米粉团掰碎,晾干后就能当成糯米粉来用了。
红薯泥加上糯米粉搅拌均匀后用手揉成团,搓成丸子后直接下锅炸,把外壳炸的硬些再捞出来,盘里一个个圆滚滚的红薯丸子只是看着就很有食欲。
王诩老爷子很快坐不住了,小家伙儿们也是一样,然而刚出锅的红薯丸子实在太热,只能站在旁边干着急。
卫霁也不管他们,看厨子能掌握住火候就悠哉悠哉坐了回去,“太热的时候不能吃,不然会烫伤,鬼谷先生不会连这点道理都不懂吧?”
老爷子哼了一声,站直了身子看着一直不同意给他当徒弟的少年人,“鬼谷先生是谁?老夫王诩,不认识什么鬼谷先生。”