最重要的是，整条街上，卖花卖玩具卖小食卖茶水卖布料和首饰的都有，唯有陆母这铺卖冰，也只卖冰。

陆辞心知在商言商，别看平日街坊邻里都受过他一些小小恩惠，对他印象也算不错，可涉及钱财，六亲不认的都大有人在，他个非亲非故，顶多结了点善缘的外人，又凭什么更有颜面？

与其冒风险去考验人性，倒不如未雨绸缪，将商品对周边商铺的威胁力降到最低，才能保证他不在时，也没人会下暗手为难陆母，而不吝偶尔出手照顾。

至于陆母最看重的盈利能力，他其实放在了最后一位。

随着他手里来自各途的进项日益增多，对这个摊子，他其实是做好了哪怕小有亏损也可欣然承受的准备的。

对他而言，只要陆母不再在炎日或寒冬里奔波，又能因手里有活忙碌而内心安定就行。

为了不让陆母察觉这点，他一早就要到了管理账本的活。

陆母只在干活上心细，识字却不多，账目也看不明白，他肯接手，心想不是什么太费事的活，便未反对和怀疑。

隔了几条街外，其实有成群的制作冰雪饮露的小摊，他们倒不是因为彼此关系亲密才聚集在一起，而是因为需随时取用的冰，都储存在同一冰窖中，为减少来回跑的路程，才不得不都在同一条街上，相隔不远地售卖。

而建造冰窖的成本太高，绝非个人能负荷得起的，通常都由卖冰的行会所主持，各人出资合建。

陆辞并未在那时参上一手，此时当然也不好贸然加入。

毕竟他们所用的，都是窖户窖藏的去年冬天的天然冰，可谓用一块少一块。

陆辞不指望运用窖冰，而是购入一小批官府制作火药后废弃的硝石料，通过硝石溶于水时的大量吸热，来制作大块坚冰。之后再用降温结晶法，将硝石进行提取，以重复使用。

民间知道这硝石制冰法的人并不多，即使有知道的，也缺乏获取硝石的门路。

这两者对于陆辞而言，皆非障碍，自然进展顺遂。

他还别出心裁地改了改现有的‘孔明碗’，在价格更低廉的竹筒外头雕了简单的花纹，里头那大筒叠小筒间的缝隙，则用细冰来填充。

如此就能让冰饮的冷劲持续更长的时间，哪怕只拿在手里，也是一种享受。