傅胖子笑道：“这是我们后厨的规矩，有新菜，就一定要请老大品尝，老大认可了，才可以推出去。”

张晨说：“这里的老大是慧娟，不是我，她可以决定，来，傅师傅，我先敬你一杯。”

张晨端起酒杯，和傅胖子碰了碰，然后一饮而尽。

第1818章 开张

张晨用筷子，每样菜都夹起来尝，慧娟给他倒了一杯水，让他尝一道菜就漱漱口，这样尝第二道菜的时候，味觉会更敏感。

张晨说不用，没有那么讲究，再说，这来吃饭的，谁会这么一个吃法，我今天就从一个来吃饭的食客的角度，来尝这些新菜，这样要是好吃，也八九不离十。

傅胖子笑道：“有道理。”

张晨每一样都尝了一点，他在尝的时候，其他的三个人都看着他，张晨说，你们看我干嘛，也吃啊？

三个人都笑着，就是不动筷，张晨知道了，这是在等自己的意见。

张晨每样菜都尝过了，喝了口酒，这才和他们说：

“我要是说一百分，怕你们骄傲，就打九十八分吧。”

慧娟笑道：“这样已经要骄傲了。”

她看了看行政总厨，行政总厨说：“知道了，老大，这些菜可以推出去了。”

大家都放松下来，傅胖子回敬张晨一杯，慧娟跟着陪。

把杯子放下，慧娟松了口气说，这一天总算是顶下来了，虽然没有客满，但这么多人，压力也已经够了。

“结果怎么样？”张晨问。