她握紧刀柄的时候,那种熟悉的感觉回来了——上一世的、她作为大厨的状态。
没有思考,宁晓拈刀就开始切。
“真是……好久没见过这么不错的基础了。”灰衣人低声称赞。
穆拉姆瞪大眼睛,不言不语。络腮胡子下却露出个满意的笑容。
刚才围着桌子的几个年轻人也窃窃私语起来。没想到这个小姑娘看着年纪轻轻,基础却这么扎实。瞧那胡萝卜丝,几乎一般粗细,一般深浅,精致小巧。刀工如其人啊。
小姑娘下刀的时候不慌不忙,自有一番气势。也没有一丝错误。
灰衣人连连点头。单从刀工上看,这是好苗子。
于是宁晓顺利到达下一个牌子前。
第二关,考的是知识,对食材的认识。
这一关同样很简单。想宁晓沉淫美食一道几十年,对食材的了解无比丰富。
所以她很快又以全对过关。
再下来就是搭配。食材的搭配,颜色的搭配,味道的搭配。
再来就是把自己的拿手菜做出来,给最终的评委品尝了。
别看关卡少又简单,这只是一级的考核而已。基本上大部分的人都能通过。优秀者还会被部门的人秘密关注。到必要时候,还会主动邀请来考核二级。甚至为其提供相应导师,不过这都是要缴费的。但是不会教做菜的核心或者秘方部分,只教大众部分。这也是穆拉姆不来学的原因。