她却不知道，要做这道菜有多难。

豆芽必须选择笔直端正的，去掉根与顶部，这工作倒是不难，最多是多浪费一些豆芽。

真正关键的，则是要把剁碎的肉沫灌入豆芽中间。

最后则是下油锅炸！

水分很重的豆芽炸至金黄，对于火候的要求，可想而知……

要不是刘泽福感激刘春来，要给刘春来露一手，要让刘春来露脸，这些菜，刘春来甚至都无法想。

哪怕曾经的他各种山珍海味都吃过。

“狗曰的！这想法比他爷爷还多，豆芽皮被炸得酥脆，里面灌入的是鱼肉跟羊肉，鱼羊鲜，外加酥脆……可惜了，要是以前皇帝时期，泽福这娃儿，说不定能当上御厨……”

刘八爷慢慢咀嚼后，感受到口里的味道，好一阵，才开口。

御厨！

刘泽福的水平居然有这么高？

刘春来心中开始动了心思。

要是开个大饭店，就靠这两道菜，估计都能吸引来不少人。

有些人，在有钱后，不管是真的为了美食，还是为了显示与别人的不同，再贵，都会去尝尝。

就如同他那个世界，一些所谓的私房菜、百年老店，动不动就是秘制跟传统手艺啥的，价格老贵了，实际上菜的分量少不说，还死贵。

一开始都是一些达官贵人才能吃得起。