接着她抬眸看向直播间，缓声解释道：“在肉馅里加入一点甜脆的马蹄，吃起来口感也就会更加爽口，不会太腻”。

第54章 毛绒绒 小撒娇精

叶葵把切好的甜脆马蹄末放进肉馅碗里, 然后开始腌制馅料。

“做蛋饺所调制的肉馅，不需要放太多的调味料，以免味道过于厚重。所以放少量的盐、胡椒粉和提鲜白糖就可以”, 叶葵修长白皙的手指握着筷子, 边搅拌肉馅，边开口解释。

等到把肉馅搅拌均匀, 她把碗放在一旁静置腌制入味, 然后就开始准备摊蛋皮。

叶葵在碗里敲了几颗鸡蛋，她抬眸看着直播间，轻声开口：“鸡蛋打散后，在蛋液里需要加入适量的水淀粉，然后我们就可以摊蛋饺了”。

话音落地, 叶葵拿起一把不锈钢勺子, 笑了笑继续说道：“摊蛋饺的工具，就用这个”。

观众们闻言愣愣地看着叶葵手里的不锈钢勺, 疑惑不已地发起了弹幕：

【小兔叽：真的吗？我不信, 惊呆我，用勺子怎么摊蛋饺TVT】

【嗷呜嗷呜：对呀，不应该用平底锅摊吗qwq？】

【花花的脑虎：我吃惊了, 勺子也能用的吗？】

叶葵眉眼弯弯的笑看着观众们所发的弹幕, 她调皮地眨眨眼睛，挥了挥手里的不锈钢勺, 打趣地说道：“大家别不信，我现在做给你们看哦”。

说完，叶葵拿着小刷子在勺子里刷上了一层薄薄的食用油，然后开小火，手里握着勺柄, 把刷了油的勺子放在上面慢慢烧热。

“做这一步的时候，一定要是小火，不能心急开大火”。

叶葵一手握着勺柄，另只手用小汤勺舀了适量的蛋液倒了进去。接着快速地转动勺子，让黄澄澄的鸡蛋液都均匀地裹满勺壁，在用小火把它给烫熟，使其凝固，这样一张薄薄的蛋皮就做好了。

摊蛋皮的时候，叶葵的两只手都没闲下来，但她整一个动作都是有条不紊，看着如行云流水般流畅，丝毫不会慌乱，观众们看的也是赏心悦目。

【在春夜拥抱你：啊啊啊，阿葵做菜的时候动作都好流畅啊，好好看！】

【祝你开心呀：呜呜呜，要是我来做菜，绝对会弄手忙脚乱弄的一团糟QAQ】

【蝴蝶来信：感觉要很细心认真，才能把蛋皮给摊成功~】

叶葵笑着点点头：“蛋饺的做法并不难，就是需要在摊蛋皮的时候多充满耐心认真一点”。

此时在勺子里烫熟的金黄蛋皮已散发出了浓郁的鸡蛋香味，叶葵拿筷子取出了适量的肉馅放在了蛋皮上。