“孤在永昌和大理、顺宁、曲靖、昆明倒是看过西南民族的歌舞，只是不知和你们这里的是不是一样的。”朱楩道。

刀木旦听了他的话，心下一松，笑道：“永昌、大理的歌舞与我孟养人的不一样，殿下可以看看我孟养人的歌舞与他们有什么不同。”

“哦，那孤可要好好看看了。”朱楩笑道。

不过麓川的思任法和孟定的刀名扛等人都在心里不屑。什么孟养人的歌舞，还不是他们傣族共同的歌舞？只是恰好赶上岷王殿下第一个来到你们孟养而已。

刀木旦当然听不到思任法和刀名扛的心声，即使他听到了也不会在意。刀木旦安排朱楩等人在铺好了华丽地毯的地方坐下，然后一边安排上菜，一边开始让人表演歌舞。

他首先向朱楩介绍道：“这是我们孟养的名菜酸肉，用牛肉经过腌制，而后炒制而成。十分酸香味浓。”

朱楩尝试着吃了一口，马上露出了嫌恶的表情，说道：“这什么味道！”不过他仍然将嘴里的食物咽下去了。

刀木旦见朱楩不喜欢酸肉，让人将他面前的酸肉都拿走，并且马上上第二道菜。

“殿下，这是我们西南民族的火烧鱼，殿下尝尝？”刀木旦有些紧张地说道。

朱楩也小心翼翼的夹了一块尝了尝，不过这次眉头马上舒展开了，说道：“不错，软嫩鲜甜，十分不错。”

刀木旦见朱楩喜欢，笑着说道：“殿下喜欢就多吃些。”

朱楩将面前的一条鱼都吃光了，意犹未尽地问道：“这菜怎么做？”

“殿下，这道菜的做法是将鲜鱼去鳃和内脏，洗净，将葱花、姜末、蒜末等拌制成馅，装入鱼腹，头尾折拢，再用香茅草捆成十字，外面包以芭蕉叶，埋入木柴烧后的炭或热灰中烧熟，取出去掉芭蕉叶和香茅草，装盘即成。”刀木旦又道：“殿下若是喜欢，臣派一个大厨到殿下的王府去。”

“这倒不必了，美食何必每时都要吃到。”朱楩说道。