控制好火候是炖汤的关键,为了尽可能的让汤汁浓郁,最好可以用小火炖它个两三小时。
大工程已经完成,接下去就是等待小火慢煮和放置调料的步骤了。
砂锅煲在炉子上慢慢熬制,鸡汤的香气渐渐浓郁。
平和岛美羽想要掀盖去看看里面的状况,张间美香赶紧制止她:“掀盖容易‘跑气’,会对汤的鲜味造成影响。”
平和岛美羽闻言,立刻收回了跃跃欲试的手。
作为感谢,她特地选了早上和黑沼青叶提起过的那家私家厨房特色菜的外卖作为午餐。
四人闻着汤香,食着佳肴,度过了一段还算不错的午休。
三位同学下午还得回去上课,平和岛美羽将人送别后仍旧留在了家中。
为了去警校探望萩原研二,她特地向老师请了半天事假。
老师看她平日里成绩不错,人也还行,爽快批假。
又静待了两个半小时后,她将煤气关闭。此时再将盖子掀开,里面的汤汁已变为浓郁的金色。
为了精准调味,平和岛美羽拿出了家里不常用的克度秤,像做试验一般将调味品依次放入。
“呼——”她舀了一勺尝了下味道,顿时变为星星眼。
好喝!
将鸡汤和温粥分别灌入保温桶内之后,她又将余下的鸡肉和一些切好的水果装入了两个可爱玉桂狗的便当盒内,用沙拉酱稍作装饰,一份清新可爱,一份美味诱人。
合上盖子之前平和岛美羽特地拍了照片上传到了line里作为快乐记录。