客人增多的结果就是,外卖暂停,这导致许多老顾客非常郁闷。
原来三天两头就能吃到的美食,现在外卖点不到了不说,去店里也买不到,还有比这更抓狂的事吗?
桂城本地的美食群里,不少食客都在抱怨这个事。
“人家是要做网红店的,这样才赚钱,而且营业时间短,多轻松。”
“人家又没涨价,只是人太多了,我倒是希望许家把隔壁店租下来,扩大经营。”
“人家想宣传自家店也没错,但网友太热情了一些。”这些到店的客人大部分都是游客。
之前的客人也有游客,但都以当地为主。
人的心理也挺奇怪的,之前的游客来桂城搜美食攻略,许家美食小店也在里头,但并不是必须选择。
然而一旦网络上火了,就变成了必去打卡的点,好像不去就没到过桂城似的。
“哎,啥时候恢复外卖呀?”老顾客表示非常郁闷。
作者有话要说: 感谢在2020-12-07 23:57:10 ̄2020-12-08 23:59:13期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:无敌熊猫 10瓶;e月月 4瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第177章 解决方式
许爸的几个微信群也爆了, 老客户都在里头唠叨,让许爸赶紧想办法解决这个事。
这些老顾客不少都是小区里的住户,他们都习惯了隔一两天就到许家美食小店买点茶叶蛋, 或是买碗牛杂汤给家里添个菜。
现在许家又不做早餐了,他们是能起得早,但没法长时间排队呀!
许秧最近晚上都回家, 大家难得能聚在一起, 本来应该是高兴的事儿,偏偏都是愁眉苦脸的。
其他店突然爆红,客流暴增,可能要高兴疯了,但许爸许妈不同。
他们念旧,不爱做大改变,这样突然的变化, 让他们很没有安全感。
大家坐在一起商量解决方案,然而聊来聊去, 最合适的方法就是扩大规模, 减少经营种类。
这样一来, 酱串被移出菜单是板上钉钉的事儿了。
手撕鸡也是比较费功夫的, 要么减量,要么跟酱串一样, 暂时移出菜单。
可店里只有牛杂汤、茶叶蛋、牛肉拌粉了,他们不习惯不说, 老顾客估计也郁闷。
许爸叹了口气:“社区还找我, 说客人这么多,可能会有安全隐患或是其他矛盾,让我注意一点。”
“早知道会这样, 我就不去录这个节目了。”许秧懊恼地说。
她以为这个综艺节目可能跟《我的味道》差不多,却完全忘记了明星的热度会带来什么样的影响。
“秧秧,你没有错,节目组能邀请你,是对你的肯定。”刘莹拍拍许秧的手。
她说着看向许爸许妈:“我觉得,这是我们的店太小的缘故,而且对秧秧上节目可能会带来客流量一事没有预估到位。”
许秧之前参加综艺,因着厌食症嘉宾在网上小火一阵,家里的店得到了宣传,客人增多,但并未达到这种火爆程度。