许秧听到莎莎拿着菜,对着镜头说话,告诉大家她挑这些菜的理由。
“……”许秧想,或许这就是人家在网上会红的原因,从来都积极表现自己。
四个灶台是摆在一起的,许秧先挑好,就选了边上的一张,出入方便。
主持人四处走动着,时不时和嘉宾们交流。
这次的节目录制,当然是大金主要求的,许秧会被分到李知秋这一组,里头是动了点手脚的。
“从这一组厨师的选材来看,要做什么菜式已经清楚了,请问你期待吗?”
李知秋对看着递过来的话筒,她愣了下,点头说:“还是期待的。”
不说别的,今天很热闹,录了那么多天的节目,还是大家第一次坐一桌吃饭。
就是两桌厌食嘉宾会安静一点。
嘉宾们可以走动,但明显的,厌食嘉宾会不爱动,跟人交流也少。
许秧认真地处理着手中的食材。
萝卜仔细清洗后,切下一定厚度的萝卜皮,经过腌制处理,调味好就静置一旁使之入味。
菜心洗净,许秧开始处理鱼。
去除鱼皮、鱼刺等,剔出来的鱼肉先处理去血沫、杂质,擦干后用木杵捣成泥,中途加入葱姜水等,再加入番薯粉,搅上劲后再停手。
许秧把鱼丸做成珍珠大小,洁白如珍珠、口感脆而不腻。
时间充足,许秧选的菜又简单,最花时间的也就是鱼丸了。
许秧隔壁是王海,还想问问要不要帮忙,然而人家并不需要。
许秧看了眼其他组的灶台,每个厨师都忙得热火朝天的,反衬得许秧太闲了。
她犹豫了下,又回了食材区,她再做个饮料吧。
上一回的莲藕梨子汁的接受度还是挺高的,不过再做一遍就没意思了,她打算换种口味。
青桔柚子茶和红枣豆浆,一冷一热,各取所需。
徐知闻一直注意着许秧,见她拿了豆浆机、玻璃瓶等物,不由一愣,她的菜都做好了?
许秧先把金桔柚子茶给调上,豆子、红枣浸泡上,又做了一个蓝莓山药。
她掐着时间,烩鱼丸和白灼菜心做好,豆浆也做好了。
一道道菜摆上桌子,摄像机忠实地记录下饭桌上丰盛的菜肴,还有嘉宾们的反应。
厨师们站在一旁,其实心里是有些紧张。
然而主持人并不就此放过厨师,而是要他们抽签自己的座位,到其他桌吃饭,并点评一下这一桌的年夜饭。
许秧抽到了光头那一组,这一桌都是大菜,红烧肘子、莲藕糯米丸、清蒸鱼等等。