许秧也不例外，不过她带的主要是是别的，祛除肉中的杂质。

四十五分钟的时时间挺充裕的，但依然要安排好时间。

许秧的牛肉是别的厨师挑剩下的， 位置不是很好。

牛肉浸洗过后，顺着纹理切薄片，放入碗中加入少许酱油、蚝油等腌制，抓取吸收再加入油锁住汁水。

许秧用保鲜膜封好碗口放入冰箱软冷冻冷藏， 开始处理配菜。

这个时候， 速度快的厨师，已经开火开始炒制了。

三位主持人和嘉宾白陆迎就到不同的灶台间穿梭。

这里每个厨师不是专业的， 就是有某一方面的优势， 大火、颠勺等， 足以让行外人看得眼花缭乱。

许秧把切好的茭白放到碗里，白陆迎走了过来， 在她的灶台前停了停，“你选的配菜跟其他人不太一样。”

许秧笑了下，“是的，反向思维嘛。”

其实她想着， 艺人是不是会比较注重味道，芹菜、青椒其实还是有点气味的。

她不做辣口的，其实考虑到明星的身材管理等。

当然，她思考的方向不一定是对的，毕竟艺人很多东西不能吃，来参加美食节目，或许想放纵下也说不定。

白陆迎多看了许秧两眼，发现她没有多说两句的意思，就带着摄像转到别的灶台了。

徐知闻和李知秋坐在一起，聊的也都是吃食的事，然后他把青田村的微店推荐给了李知秋。

“或许是心理作用，我觉得这里的食材吃起来还行，我不那么排斥。”

“我收藏了。”李知秋说，就在刚才，她突然有点明白过来，自己为什么要折磨自己呢？

吴涟无聊地托着下巴，“你们说许秧做的牛肉是什么口味的？”

徐知闻想了想说：“酱香的吧。”

“我猜是泡椒味的。”

“五香味。”李知秋说。

三人猜着菜的味道，把其他嘉宾也带得参与进来。

除了猜许秧做的小炒牛肉的味道，大家在猜场上三十个厨师，会有多少个做辣口的。

摄像头默默地记录下来，后台的总导演发现，今天许秧竟然是被提起次数最多的厨师。

刚开始，那位美女主厨的话题度一直很高，她擅长摆盘，每一道菜都很漂亮，让人舍不得下筷子。

但是今天上午，许秧熬的那一锅汤，在场患有厌食症的嘉宾，基本都喝完了一小碗，且没有不好的反应。

不只是嘉宾们惊讶，就是节目组都没想到。

这一些厌食症患者会参加节目，或多或少都抱着一种心态：我可能会在节目里吃到想吃的不会吐的菜。

想吃却吃不下，严重时只能靠输液维持的痛苦，没经历过的人是无法体会的。