所以不需要提前一夜泡上, 杜夏只在早起的时候泡了两个小时。

先把绿豆下锅煮，然后她先将紫薯和山药削皮洗净, 加水放在锅里煮。

之后才开始做佛手金卷。

佛手金卷乃是满汉全席中的一道御菜, 是用猪肉制作而成。

取瘦猪肉切碎剁馅, 加入盐葱姜料酒香油，按照一个方向搅拌至上劲，加入玉米粉拌匀, 此时放入剁碎的新鲜荸荠，搅匀后将馅分成等份。

此时将数个鸡蛋打入碗中加入少许盐玉米粉搅拌均匀，煎锅烧热, 将蛋液倒入锅中，一边倒一边转动锅子, 直至吊出一张鸡蛋皮。按照这个方法将剩下的蛋液都煎成蛋皮。

把蛋皮均切成大小相同的几等份，中间放上搅好的馅料。此时可以用面粉加水调成糊, 抹在蛋皮边缘。将肉馅卷起成为一个八厘米所有的长条。用刀在蛋皮上隔一厘米多一些的距离切一刀，切出刀印但不要切断, 待第五刀的时候切断，便是佛手的模样。

此时将切好的佛手卷下油锅开始炸, 炸至表皮焦脆金黄时捞出。

很快, 面食的焦香味就充斥了整个厨房。

炸好的佛手金卷模样奇特, 味道外酥内香, 一点也不腻。

“哇, 这个样子好好玩，像手掌。”

“主播手可真巧，看主播做饭特别享受。”

“这个看着有点硬，哈哈哈，期待大侄子吃它时候的表现。”

“楼上的你太坏了。”