和敬感觉自己跟舒贵人很合得来,于是就邀请道:“我正打算去景仁宫找纯娘娘,不如贵人娘娘也一起来?”
舒贵人连连点头,两人就一起来景仁宫了。
沐瑶听说和敬来了,然后舒贵人也来了,顿时感觉这两人的组合有点奇怪。
和敬跟她熟悉了,也不客气,行礼后就坐下了,还招呼舒贵人一起落座:“听说纯娘娘这边出了新点心,我就厚脸皮过来了。在路上遇到舒贵人,听我说了之后也特别好奇,就一起来了。”
沐瑶笑着点头道:“你们也是赶巧了,小厨房那边,林御厨今儿终于做出来了。”
说是梨子糕,其实是梨子派,她忽然想吃这个,大概说了做法,就让林御厨试着做了。
看着简单,却是相当难做的,因为工具都不齐全,没有黄油也没有烤箱。
光是派皮做起来就特别麻烦,用糖、盐、奶粉和鸡蛋搅拌之后,再添上面粉,揉成面团后还得冰镇一个时辰,用擀面杖弄得薄薄的,再套在浅盘子上,切去多余的部分。
里面铺一层奶油,再放一层切得薄薄的梨子,然后再放奶油,再放梨子,铺了好几层后放进锅里,用小火慢慢蒸,最上面也得用炭火烤,上下一样热才能烤出金黄的梨子派来。
光是这个梨子派就折磨了林御厨好几天,不是派皮太厚就是太薄,不是油用的不对,味道就不妥了,就是火候不行,不是太大就是太小,或者时间不够,梨子不是熟过头就是太生了一点。
梨子被用了两筐,光是削栗子皮的帮工,累得手软,总算是做成功了。
热腾腾的梨子派送上来,隔着老远就能闻到香甜的味道。