这一次，她从老店调了袁春丽跟冯嫂子还有吕平过来！

袁春丽干活麻利，头脑活络、处事圆滑，其实徐静思并不是很想用她，太聪明的人不好管理。冯嫂子人倒挺实在，也很踏实，就是不识字！如果徐飞在，她一定毫不犹豫的把这个店给徐飞练手，但是现在无人可用啊！

这就是店开的快的弊端，无人可用！

吕平是主动请缨要过来当厨师的，他本来是跟葛师傅打下手的，听说三店开业主动过来跟徐静思说要当厨师，徐静思并没有拒绝，一试菜，她二话没说，接着就同意了吕平的请求。

吕平沉默寡言，在店里极没有存在感，但是徐静思也并非没有注意到他，越是这种人，工作越容易出色，她喜欢这样的员工，想着等以后有合适的机会了再调到其他的岗位，没想到他竟然主动跟徐静思说要当厨师！

试了他的菜，徐静思明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人！

又调走了三个人，王桂芝有意见了，她跟徐静思发牢骚，说往后她要是再从店里调人走，她就急！

徐静思知道王桂芝也就是发发牢骚，铁打的营盘流水的兵，就算人全都调走，再来一批新人，这店该怎么营业还是怎么营业！

三店最大，一共是二十五张桌子，开业之后，并没有火爆，第一天的营业额还不到一百块钱。

徐静思不着急，她观察过，这边的人流是可以的，只要味道可以，生意早晚都会好上来。她让张小虎没事就去百货大楼的门口发宣传单页，而且现有的营业额虽然少，但也是盈利的。

口碑在，还盈利，这样就好，生意早晚都会好起来，当初第一家店刚开业的时候生意也不好！

三家店都开起来了，下一个最重要的事情就是火锅店了！

牌匾已经做好了，‘尚膳坊’三个烫金大字，很显眼。火锅也已经拿来了，人员招聘也正在进行，最大问题是火锅汤底！

有人来应聘厨师，炒菜都会，基本上都没有会做汤底的。好不容易来了一个会的，还只会做清汤的锅底，而且味道很一般，根本就没法用！